Овощная компания

Пожалуй, нет ни одного огородника, который хоть раз не задумывался над тем, как разместить разные овощи на одной грядке. Ведь жалко, если земля пустует после уборки ранних культур или пока подрастут и дадут урожай поздние. Особенно это важно, когда участок маленький. Причем от того, насколько удачно подобраны растения, зависят их устойчивость к болезням и вредителям и урожай.

Урожайный дубль. Снять два урожая с одной грядки можно, но при условии, если правильно подобрать культуры, готовить рассаду и хорошо ухаживать за посадками. Начинаю с цветной капусты и раннего картофеля: в моей семье это самые любимые овощи. Убираю их уже к началу июля. А чтобы грядки не пустовали (не отдавать же их сорнякам), высаживаю им на смену огурцы и позднюю цветную капусту. Расскажу более подробно о каждой паре. Ранняя цветная капуста и огурцы. Скороспелая цветная капуста менее урожайна, чем поздняя, так как созревание головок приходится на жаркие июньские дни, но она хорошо подготавливает почву для огурца, дающего основной урожай. Рассаду цветной капусты с 5-6 листочками сортов Альфа, Гарантия высаживаю по 4 шт. на 1 кв.м. Готовил ее за 45- 50 дней до высадки на грядку. Семена сеял в коробочки высотой 10 см, площадью 15×20 см. Через две недели после появления всходов хорошо развитые сеянцы с целыми семядолями рас пикировал в стаканчики объемом 0,3 л, за полненные перегнойной землей. Рассаду держал в светлом и прохладном месте. Под кармливал питательным раствором (растворил в 1 л воды 100 г нитрофоски, соотношение азота, фосфора и калия 1:1:1) с одно временным поливом каждые 4 дня, спустя неделю после пикировки давал его по 50 мл. Формирую грядку высотой 30 см, шириной 1,5 м и длиной 6 м (площадь 9 кв.м). Отступив от краев 25 см, намечаю вдоль грядки три рядка на расстоянии 50 см друг от друга. В каждом рядке через полметра делаю лунки глубиной 20 см, подсыпаю перегной и высаживаю растения. От заморозков цветную капусту не укрываю — она выдерживает похолодание до -4°. Когда установится теплая погода, начинаю еженедельные слабые подкормки, чередуя органические (настой птичьего помета или навоза) и минеральные (смесь № 2 по Митт-лайдеру) удобрения. Подкормки совмещаю с поливом, если, конечно, не идет дождь. В результате капуста имеет мощную розетку листьев. Головки вырастают средние — 0,5-1 кг, зато созревают дружно в течение недели. Так что к концу июня грядка свободна.

К этому времени поспевает рассада огурцов (F1 Родничок). У нее 5-6 настоящих листьев, начинают расти плети и хорошо различимы бутоны. Семена высевал в стаканчики 15 мая. Сначала держал их в тепле, под пленкой, а затем расставлял на грядке между растениями капусты (при похолодании заносил в дом). Поэтому уход за рассадой огурца совмещал с уходом за капустой. Под огурцы закладываю листья убранной капусты. Для чего выкапываю три траншеи глубиной 30-40 см, заполняю их биотопливом, засыпаю 10-сантиметровым слоем почвы и обильно поливаю. Листья преют, согревают почву, служат отличной органической подкормкой, насыщают воздух углекислым газом.
Огурцы размещаю в два ряда (между полосами биотоплива) по схеме 50×80 см (т.е. 16 растений на 9 кв.м). Растения чуть заглубляю, чтобы семядоли были почти вровень с почвой. Первую неделю обильно поливаю — 2 раза в день, а если очень жарко и сухо, то накрываю грядку пленкой. В дальнейшем уход обычный. Первые зеленцы созревают к середине июля, а последние я собираю в конце августа.

Ранний картофель и поздняя цветная капуста. В начале марта прогрел клубни картофеля сортов Синеглазка и Ад-ретта массой 50-60 г и прорастил на свету. Через 40-45 дней высадил их в пластиковые пол-литровые стаканчики, которые поставил в ящик, накрыл пленкой и держал в тепле до появления ростков. Неделю спустя перенес рассаду в лоджию — там светло и прохладно. К моменту высадки у картофеля сформировались 5-8 темно-зеленых ростков высотой 10-15 см с листьями. Грядку под картофель делаю высотой 10-15 см, шириной 1 м, длиной 10 см. Клубни картофеля высаживаю в два рядка по схеме 50×30 см (по 20 штук), оставляя на поверхности лишь макушки растений. Пока существует опасность заморозков, каждый куст или засыпаю сухим торфом, или окучиваю землей. При высоте ботвы 50 см укрываю картофель от холода нетканым материалом. В остальном — уход традиционный. Копать первые клубни начинаю в конце июня.
После окончательной уборки картофеля на грядке размещаю рядками через 50 см рассаду цветной капусты (4 шт. на кв.м). Чтобы возраст рассады был 45 дней, сею капусту в стаканчики 1 июня и держу в открытом грунте. Ухаживаю за растениями так же, как и в первом варианте. Первые головки срезаю в сентябре, а окончательно убираю в середине октября. Головки порой достигают 2 кг, ведь погода в это время стоит оптимальная — прохладно и влажно.

Грядки по-немецки. Почти полвека немецкий фермер И.Хубманн изучал совместные посадки картофеля с другими огородными культурами и нашел 50 вариантов их оптимального сочетания и чередования на грядке. Все комбинации позволяют получить тройной урожай с единицы площади. Об одной из них, которая мне понравилась больше остальных, — подробнее. На грядке шириной 1 м овощи располагают в следующем порядке: посередине два рядка раннего (клубни через 40 см) или один (через 50 см) позднего картофеля. Параллельно им высаживают строчку кольраби или цветной капусты,чередуя ее с кочанным салатом (через 25 см). По краям грядки сеют по два рядка шпината (через 30 см). А остальное пространство занимают быстрорастущими культурами: листовым и кресс-салатом, редисом (1 растение на 10 см). Все эти культуры хорошо переносят друг друга. Грядка используется интенсивно, поэтому ее нужно хорошо удобрить.

Как только поспеет земля, вносят известь и покрывают всю поверхность грядки толстым (15-20 см) слоем компоста. За две недели до посева заправляют полным органоминераль-ным удобрением или костной мукой, которые заделывают граблями. Зеленные культуры быстро растут, дают тень и тем самым предохраняют почву от иссушения и уплотнения. Первым для уборки готов кресс-салат. Почти одновременно с ним поспевает шпинат (с 1 кв.м можно получить 2-2,5 кг зелени). Его используют сразу или замораживают. Неделю спустя выдергивают редиску и срывают листики салата (он хорошо отрастает). Через месяц после высадки готов кочанный салат, который защищал редис и кольраби от земляной блошки, а затем капуста. Последним на грядке остается картофель. Убирают овощи постепенно, поэтому все больше места остается для поздних культур. В результате с 1 кв.м можно получить до 11 кг разных овощей.

Журнал «Приусадебное хозяйство» № 5/2004 г

Мой блог находят по следующим фразам

Related Post

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *