Август 2012

Как и чем мульчировать почву

Ещё совсем недавно мульча на частном огороде была в диковинку. Сейчас же мульчировать цветники и грядки на даче стали всё чаще. Как и чем мульчировать почву,  и какая в этом польза? Расскажем тем, которые никогда этого раньше не делали.

Как правильно стерилизовать и закатывать банки

Лето без дачных заготовок – пропащее время. Ближе к массовому сбору урожая овощей и фруктов начинается обмен рецептами консервирования, и удержаться от соблазна закрутить пару банок помидоров или огурчиков просто невозможно. Расскажем молодым хозяйкам, как правильно стерилизовать и закатывать банки. От этого во многом будет зависеть сохранность их содержимого. Ведь как хочется перед Новым Годом открыть […]

чеснок под зиму

Чеснок – огородная культура, которая выращивается у нас повсеместно. Без него невозможно вкусно приготовить свежие салаты, многие мясные и овощные блюда, сделать заготовки консервированных  овощей. Агротехника и технология выращивания чеснока под зиму по силам любому дачнику. Расскажем, на что здесь надо обращать внимание.

ВЫРАЩИВАНИЕ ИНДЮШАТ НА МЯСО

  Для промышленного производства мяса следует использо­вать гибридов. На выращивание принимают здоровых индю­шат не позднее 8 часов после выборки из инкубатора массой не ниже48 г. Молодняк содержат в птичниках шириной 12 и 18 м, дли­ной 72 и 96 м, с полами ,имеющими твердое покрытие, как правило, бетонированными, устойчивыми к мойке и дезин­фекции. Птичники оснащаются техническими […]

Породы кроликов

Мясо—шкурковые породы кроликов. Советская шиншилла — порода крупных кроликов серебристо—голубого окраса. Брюхо, нижняя сторона хвоста и внутренняя сторона конечностей почти белые, глаза окружены светлой каймой, на ушах и верхней части хвоста имеется черная кайма, а на затылке – осветленный клин. Характерным признаком породы является неоднородная окраска волосяного покрова. У основания остевые и направляющие волосы голубовато—серой […]

Медовый Спас

Если хочешь сохранить молодость, обязательно ешь мед. Авиценна. Сладкий праздник Августовский воздух пах­нет мёдом. Целебное лаком­ство переливается в банках, стоящих на праздничных скатертях… Гречишный, липовый, полевой, вере­сковый, клеверный, луговой…

Вишневый сад

На юге Урала и на севере Казахстана до сих пор растет е диком видевишня степная, этот вид считается самым зи­мостойким. До 1970-хгодов сеянцы вишни степной выращивали во многих северных исибирских районах страны.

Компот из абрикос на зиму

Компот из абрикос на зиму Кладем в чистые банки ягоды, а затем сразу же заливаем доверху крутым кипятком. Накрыв баночки крышками, смело оставляем их на минуты 3-7. Затем воду, которой залили, сольем через крышечку с дырочками назад — в кастрюлю. Сюда обязательно добавим сахарку и доведем до кипения. У нас получился сироп? Вот мы им […]