Июль 2012

Когда и как сажать клубнику

Клубника, или правильней всё же называть её садовая земляника, одна из самых любимых, но, в тоже время, и трудоёмких ягодных культур. Завезена она в Европу в середине XVIII века из Чили. Теперь у неё огромное количество разнообразных сортов. Только имейте в виду, что вьющейся земляники нет в природе, и рекламируют её мошенники. Расскажем, когда и как […]

Как сделать мангал на даче своими руками

Шашлык из разряда известных кавказских блюд  давно перешёл в русскую кухню. Хорошо на свежем воздухе отведать приготовленного на углях ароматного мяса с дымком. Наверное, в наших генах сохранилась память о мамонте, зажаренном на вертеле в пещере. И, если, шашлык стал традиционным в ходе выездов на «фазенду», встаёт вопрос — как сделать мангал на даче своими руками?

Несложные рецепты соленых огурцов

Соленые огурцы – закуска типично русская. Когда не было у нас супермаркетов с их завозом импортных продуктов и овощей, каждая хозяйка выставляла на праздничный стол заботливо выращенные на дачном участке и засоленные на зиму огурчики. Выпить чарку русской водки и закусить солененьким стало у нас традицией. Приведем несложные рецепты соленых огурцов и расскажем о некоторых […]

Домашние рецепты засолки томатов

Ещё не так давно Россию называли страной вечно зелёных помидоров. Да, мы не Испания или Турция, где помидоры выращивают чуть ли не круглый год. У нас для этого теплолюбивого овоща в средней полосе страны и в Сибири лето слишком короткое. Поэтому, чтобы сохранить продукт на зиму и существуют домашние рецепты засолки томатов.

Когда собирать грибы в лесу

Любителей «тихой охоты» в России не перечесть. Хорошо погожим деньком выбраться в лес с лукошком на поиск этих маленьких даров нашей природы. Ну а чтобы не остаться с пустой корзинкой надо знать, когда собирать грибы в лесу и где они растут. А «тихой охотой» можно заниматься у нас с середины весны и до самой осени.